Systémy chovů nosnic
Přeloženo podle Broom, D.M., Fraser, A.F.: Farm Animal Behaviour and Welfare. CAB International, Avon 1997, kompletní seznam citovaných autorů je možno najít na tomto místě.
Nosnice
Slepice chované pro vejce byly ve většině zemí chovány do 50. let 20. století ve volných výbězích. Přes noc byli tito ptáci zavíráni do budov, ale přes den se mohli volně pohybovat po dvoře nebo po poli. Pro dalších 10 – 15 let je charakteristická změna směrem k vnitřnímu chovu na hlubokých podestýlkách, která byla vystřídána zaváděním bateriových klecí v kontrolovaných prostředích vnitřních chovů.
Pro ilustraci, v UK se populace nosnic zvýšila z 50 milionů v roce 1938 na 70 milionů v roce 1964, ale pak se se zvýšením efektivity chovů opět snížila na 52 milionů v roce 1981.
Cena vajec se, v porovnání s jinými porovnatelnými druhy potravin, v souvislosti se zvýšením efektivity chovů snížila, a spotřebitelé tak na zefektivnění produkce ve smyslu finančním profitovali. V posledních letech je však možno pozorovat určitý návrat k volným chovům a vývoj vnitřních skupinových chovů. A to proto, že určitá část veřejnosti si nepřeje kupovat vejce z drůbežáren, kde jsou slepice chovány v bateriových klecích.
Bateriové klece
Ve free range nebo-li volných chovech mají slepice přístup k venkovnímu výběhu a hustota ustájení je v EU vymezena jako ne větší než 1000/ha (v době vydání tohoto příspěvku). Prostor 10 m2 na jedince je podobný jako v 50. letech ve velkých drůbežárnách. Problémem je určení míry, při které je podlaha příliš znečištěná trusem v případech, kdy není možnost jeho odklízení (na obr. Free range chov, UK).
Jestliže slepice chované ve větších počtech nejsou přemisťovány, rizika onemocnění jsou velká. Např. Löliger et al. (1981) uvádí, že výskyt cizopasníků a kokcidiózy byl v dobře vedených volných chovech minimálně 10 x častější, než v bateriových klecích. Tentýž autor také v německých volných chovech zjistil vyšší výskyt napadení dravými ptáky. Rizika onemocnění i predace musí být při hodnocení welfare brána v úvahu.
