Welfare kožeÅ¡inových zvÃÅ™at
Systémy chovu norků
NejÄastÄ›jÅ¡Ãm způsobem chovu norků v EvropÄ› i u nás je umisÅ¥ovánà vyvýšených spojených klecà pod venkovnà pÅ™ÃstÅ™eÅ¡ky. Klece jsou umÃstÄ›ny v blocÃch po 6 – 8 kusech, ve dvou Äi vÃce Å™adách oddÄ›lených asi metrovou uliÄkou. Mezi jednotlivými klecemi jsou zpravidla asi 5 cm mezery, které majà bránit vzájemnému kousánà zvÃÅ™at. Klece jsou nÄ›kdy oddÄ›leny průhledným materiálem (pletivo), jindy materiálem neprůhledným. Pod bloky je umÃstÄ›n vhodný materiál – pÃsek, Å¡tÄ›rk, Å¡kvára, sláma apod., na nÄ›j propadávajà drátÄ›nkovým dnem výkaly. Å ÃÅ™ka se nynà v naÅ¡ich podmÃnkách pohybuje mezi 30 – 35 cm, výška mezi 40 – 45 cm, délka kolem 80 cm. V ÄŒR jsou doporuÄovány následujÃcà parametry pro prostory klecà bez budnÃku (Metodický návod SVS ÄŒR ÄÃslo 2000/08/EPIZ ze dne 20.3.2000 vycházejÃcà z doporuÄenà Rady Evropy):
• jedno dospÄ›lé zvÃÅ™e plocha 2550 cm 2
• jedna samice s mláÄaty do odstavu 2550 cm 2
• mláÄata po odstavu, pro 2 ks 2550 cm 2
• minimálnà výška 45 cm (pro umožnÄ›nà postavenà na zadnà konÄetiny)
Pro úpravy technologiÃ, které se od tÄ›chto standardů odliÅ¡ujà byly stanoveny v ÄŒR následujÃcà termÃny: systémy, kde je použÃván prostor klecà menÅ¡Ã než 1600 cm 2 a výška je nižšà než 35 cm bylo nutno vyÅ™adit do konce roku 2001; systémy, kde je prostor vÄ›tÅ¡Ã než 1600 cm 2 a výška je vÄ›tÅ¡Ã než 35 cm je nutno vyÅ™adit do konce roku 2013.
K dispozici by mÄ›l být vždy budnÃk z tepelnÄ› izolaÄnÃho a zdravotnÄ› nezávadného materiálu, velikost vstupnÃho otvoru nemá být pÅ™ÃliÅ¡ velká, dovolujÃcà jen protaženà zvÃÅ™ete dovnitÅ™.
V dobÄ› porodu a odchovu mláÄat, a také v chladném obdobÃ, majà mÃt zvÃÅ™ata k dispozici slámu.
Mimo tyto parametry upravuje MN doporuÄenÃmi jeÅ¡tÄ› podmÃnky pro drženà vÃce zvÃÅ™at v jedné kleci: spoleÄné ustájenà je doporuÄováno u nedospÄ›lých zvÃÅ™at, a nenà doporuÄováno držet pospolu zvÃÅ™ata, která spolu nevyrůstala od Äasného vÄ›ku. Zpráva SCAHAW (2001) se zmiňuje o tom, že v nÄ›kterých zemÃch je trendem ustájenà i ve skupinách vÄ›tÅ¡Ãch než po 2 Äi 3 zvÃÅ™atech, jak tomu bylo dosud zvykem. ObecnÄ› platÃ, že chovná zvÃÅ™ata jsou ustájena samostatnÄ›, samice až do kvÄ›tna, kdy rodà mladé. Ti jsou odstavováni ve vÄ›ku 7 – 8 týdnů, mláÄata z jednoho vrhu spolu zůstávajà až do vÄ›ku 11 – 12 týdnů a pak se dále rozdÄ›lujà na páry se samcem a samicÃ. DospÄ›lé samice žijà s jednÃm Äi dvÄ›ma mladými – samci, až do doby jejich zkožkovánÃ.
Co se týÄe ostatnÃho vybavenà klecÃ, v naÅ¡ich podmÃnkách nenà zvykem zvÃÅ™atům prostÅ™edà klece obohacovat různými pÅ™edmÄ›ty (plastové válce, hraÄky, ploÅ¡iny apod.), nicménÄ› trendem v zemÃch EU je poskytovat norkům prostÅ™edà obohacené.
Pitná voda je vÄ›tÅ¡inou zajiÅ¡tÄ›na rozvodem zakonÄeným v každé kleci napájeÄkou nebo miskou, cirkulaÄnà a topný systém chránà vodu pÅ™ed zamrznutÃm, pÅ™Ãp. pÅ™ehřátÃm. Na nÄ›kterých farmách v ÄŒR jsou stále jeÅ¡tÄ› použÃvány misky na pità bez automatického pÅ™Ãvodu vody.
Krmenà je provádÄ›no na strop klece, kam je umisÅ¥ována dávka krmné kaÅ¡e, složená v naÅ¡ich podmÃnkách vÄ›tÅ¡inou z jateÄného a drůbežÃho odpadu, pÅ™Ãp. odpadu z mlékárenského průmyslu.
Norci jsou na farmách pÅ™enášeni pÅ™enoskami, nÄ›kdy jsou použÃvány kleÅ¡tÄ› na tÄ›lo, vždy se použÃvajà zároveň rukavice proti pokousánÃ. Podle MN je doporuÄenà pro tento bod pouze takové, že manipulace a pÅ™emisÅ¥ovánà se má provádÄ›t „tak, aby bylo provázeno co nejmenÅ¡Ãm stresem nebo projevy úzkosti u zvÃÅ™at, s nimiž se manipuluje, i u zvÃÅ™at ostatnÃch“.
PÅ™evozy zvÃÅ™at se uskuteÄňujà zÅ™Ãdka, pouze napÅ™. pokud se norci vyměňujà mezi farmami nebo pÅ™i pÅ™evozech na výstavy; podle platné legislativy musà zvÃÅ™ata dostávat každých 8 hodin vodu a každých 14 hodin krmivo s vodou. Ve zprávÄ› SCAHAW (2001) se uvádà nejmenÅ¡Ã rozmÄ›ry pÅ™epravnÃch klecà 55 x 18 x 18 cm.
"KožeÅ¡inová zralost" mláÄat je asi v polovinÄ› listopadu. ZvÃÅ™ata jsou zabÃjena a kožkována prakticky vždy pÅ™Ãmo na farmÄ›, kožkovánà trvá podle poÄtu zvÃÅ™at nÄ›kolik dnÃ. MN vymezuje nÄ›které okolnosti týkajÃcà se usmrcovánà i kožkovánà obecnÄ› (stahovánà v dostateÄné vzdálenosti od živých zvÃÅ™at apod.). Dále uvádà mezi povolenými metodami usmrcovánà zvÃÅ™at tÅ™i fyzikálnÃ, dvÄ› inhalaÄnà a jednu injekÄnà metodu, nicménÄ› novela zákona na ochranu zvÃÅ™at proti týránà nÄ›které z nich již ruÅ¡Ã. Povoleným zůstalo:
- usmrcovánà elektrickým proudem: MN zde pouze upÅ™esňuje, že pÅ™Ãstroj má být vybaven dobÅ™e viditelným monitorem, a že má být použita taková metoda, která působà okamžitou smrt. V praxi se tento způsob u norků pÅ™ÃliÅ¡ nepoužÃvá.
- usmrcovacà pÅ™Ãstroj využÃvajÃcà chloroform
- mechanický pÅ™Ãstroj perforujÃcà mozek
- inhalace CO a CO 2 : U nás patrnÄ› nejpoužÃvanÄ›jÅ¡Ã způsob, pro naÅ¡e podmÃnky upraveno pouze doporuÄenÃm koncentrace 98 - 100 %. Zpráva SCAHAW v této souvislosti hovořà o SmÄ›rnici Rady (93/199/ES), která stanovÃ, že zvÃÅ™ata se mohou usmrcovat v komoÅ™e, „pouze je-li plyn na maximálnà koncentraci, nejlépe na hodnotÄ› 100 %“, a zpráva pracovnà skupiny ES pro laboratornà zvÃÅ™ata tento postup nedoporuÄuje pro žádné Å¡elmy, vyjma novÄ› narozených. PÅ™i koncentracÃch menÅ¡Ãch se totiž výraznÄ› prodlužuje doba, pÅ™i které je zvÃÅ™e jeÅ¡tÄ› naživu, napÅ™. pÅ™i koncentraci 70 % je taková doba asi 15 minut. Testy chovánà provádÄ›né na norcÃch (Cooper et al, 1998 in: SCAHAW, 2001) dokázaly jejich velký odpor k CO 2. Inhalace CO je doporuÄována jako vhodnÄ›jÅ¡Ã, nicménÄ› nÄ›kteřà autoÅ™i uvádÄ›nà ve zprávÄ› SCAHAW (2001) zjistili, že norek je na rozdÃl od lidà (a napÅ™. i prasat Äi drůbeže) schopen zaznamenat anoxii vyvolanou inhalacà CO a pÅ™ijÃmá ji tedy na rozdÃl od nich averznÄ›. DÅ™Ãve Äasto použÃvaný způsob usmrcovánà inhalacà výfukovými plyny je již zakázán.
Z hlediska welfare by mÄ›ly být preferovány metody navozujÃcà okamžitou ztrátu vÄ›domÃ.
Systémy chovů lišek
LiÅ¡ky obou chovaných druhů (Vulpes vulpes, Alopex lagopus) jsou, podobnÄ› jako norci, chovány v uzavÅ™ených Äi krytých provozech. Jednotlivé klece, vyrobené z pletiva Äi kombinace dÅ™eva a pletiva, jsou umÃsÅ¥ovány do výšky kolem 1 m nad zem – výkaly zvÃÅ™at tedy i v tomto pÅ™ÃpadÄ› propadávajà na pÅ™ipravený materiál – napÅ™. seno.
Podle doporuÄenà MN by každé odstavené zvÃÅ™e mÄ›lo mÃt k dispozici svůj vlastnà prostor, doporuÄená je i ploÅ¡ina, na které může zvÃÅ™e odpoÄÃvat a pozorovat okolà – jako ploÅ¡ina může sloužit stÅ™ÃÅ¡ka nad budnÃkem. Podle zprávy SCAHAW (2001) je toto doporuÄenÃ, vycházejÃcà z doporuÄenà Rady Evropy, v EU „v rámci realizace“. U bÅ™ezÃch liÅ¡ek a matek s mláÄaty je doporuÄován budnÃk s hnÃzdem, rozdÄ›lený na vstupnà prostor, skrývajÃcà vstup do hlavnÃho prostoru, a hlavnà prostor vybavený izolaÄnÃm materiálem (slámou).
Pro liÅ¡ky u nás platà následujÃcà rozmÄ›ry (bez budnÃku):
• pro jedno dospÄ›lé zvÃÅ™e plocha 8 000 cm 2
• pro jednu samici s mláÄaty po odstavu 20 000 cm 2
• mláÄata po odstavu, pro 2 ks 12 000 cm 2
• minimálnà výška klece musà být 70 cm
Jako v pÅ™ÃpadÄ› norků, i zde platÃ, že vÅ¡echny systémy, které nedosahujà tyto parametry musà být vyÅ™azeny k urÄitému datu, v tomto pÅ™ÃpadÄ› k 31.12. 2013.
Chovná zvÃÅ™ata jsou v klecÃch po jednom, výjimkou je pouze doba pářenÃ. Vrh je oddÄ›lován naráz v 7. – 8. týdnu po porodu, odebránÃm matky z klece Äi postupnÄ›. LiÅ¡Äata jsou nakonec ponechána v klecÃch – u stÅ™Ãbrných liÅ¡ek (Vulpes vulpes) po dvou do zářà a následnÄ› samostatnÄ›, u modrých liÅ¡ek (Alopex lagopus) po 2 – 3 v jedné kleci.
V souÄasnosti u nás pravdÄ›podobnÄ› pÅ™evažuje zajiÅ¡tÄ›nà pitné vody z napájeÄek doplňovaných ruÄnÄ› nebo automaticky. Na nÄ›kterých farmách je nainstalován automatický systém se zaÅ™ÃzenÃm zabraňujÃcÃm v zimÄ› zamrzánÃ. Krmenà je dodáváno vÄ›tÅ¡inou na pevnou desku dovnitÅ™ klece.
NejÄastÄ›jÅ¡Ãm způsobem použÃvaným pÅ™i manipulaci s liÅ¡kami je použità krÄnÃch kleÅ¡tÃ, kterými je zvÃÅ™e chyceno za krk, a druhou rukou je uchopeno za ocas. MN v tomto bodÄ› pouze doporuÄuje, aby kleÅ¡tà nebylo použÃváno rutinnÃm způsobem. Ve zprávÄ› SCAHAW (2001) je navÃc doporuÄováno pokrytà Äelistà a uzavÃracÃho mechanismu gumou z důvodu zabránÄ›nà zubnÃm poranÄ›nÃm – zvÃÅ™ata do kleÅ¡tà Äasto kouÅ¡ou. PÅ™i výstavách živých zvÃÅ™at je navÃc použÃváno svorek na Äumák. StejnÄ› jako u norků, nenà ani v pÅ™ÃpadÄ› liÅ¡ek Äastou pÅ™eprava na delÅ¡Ã vzdálenosti. Pokud se tak dÄ›je, platà stejné pÅ™edpisy ohlednÄ› napájenà a krmenà bÄ›hem cesty jako u norků. Zpráva SCAHAW (2001) uvádà pÅ™Ãklad minimálnÃch rozmÄ›rů pÅ™epravnÃch beden použÃvaných v Norsku: délka 63 cm, Å¡ÃÅ™ka 45 cm a výška 53 cm pro dospÄ›lé, pro mláÄata platà minimálnà rozmÄ›ry 45 x 45 x 50 cm.
Kožkovánà se provádà u liÅ¡ek v listopadu až v prosinci. Pro usmrcovánà platà stejná doporuÄenÃ, která byla již podrobnÄ› rozvedena u norků. NejpoužÃvanÄ›jÅ¡Ãm způsobem usmrcovánà je jednoznaÄnÄ› použità elektrického proudu způsobem, kdy se jedna elektroda zasune do koneÄnÃku, druhá do tlamy. Má se za to, že pÅ™i použità dostateÄné intenzity proudu, vymezené 0,3 A a 110 V po dobu 3 – 4 vteÅ™in dojde k okamžitému bezvÄ›domà (SCAHAW, 2001). PÅ™i tomto postupu by mÄ›l být elektrický proud aplikován dvakrát na 30 – 60 vteÅ™in, s pauzou asi 15 vteÅ™in.
Fota: NC
Základnà literatura:
Metodický návod SVS ÄŒR ÄÃslo 2000/08/EPIZ ze dne 20.3.2000 vycházejÃcà z doporuÄenà Rady Evropy.
Scientific Commitee on Animal Health and Welfare: The Welfare of Animals Kept for Fur Production. European Commission, 2001. http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scah/outcome_en.html
NÄ›která dalÅ¡Ã souvisejÃcà literatura v ÄeÅ¡tinÄ›:
Mandák, K.: Základy chovu kožeÅ¡inových zvÃÅ™at. Institut výchovy a vzdÄ›lávánà Mze ÄŒR, Praha 1995.
SkÅ™ivan, M. a kol.: Chov kožeÅ¡inových zvÃÅ™at. Státnà zemÄ›dÄ›lské nakladatelstvÃ, Praha 1983.
Tůmová, E., SkÅ™ivan, M., Oplt, J.: Chov malých hospodářských zvÃÅ™at (studijnà zpráva). ŽV 6/1997, Ústav zemÄ›dÄ›lských a potravinářských informacÃ, Praha 1997.
Literatura souvisejÃcà s tématem welfare norků a liÅ¡ek je uvedena v Äásti Welfare kožeÅ¡inových zvÃÅ™at