Сорт овощной сои «Универсал»
Создан в Узбекском НИИ растениеводства и включен в Государственный реестр в 2008 году.
Сорт скороспелый. Высота растения 40-65 см. Первый сбор зеленых бобов в технической спелости проводится на 60 день после всходов. Длина боба составляет 5,0 см, ширина -1,1 см. Биологическая спелость бобов наступает на 90-95 день.
В каждом бобе содержится 1-3 семян. На одном растении образуется 35-60 бобов, из них 95% -двухсемянных. Масса 1000 семян при 95% влажности составляет 675 г. В семенах содержится 44% белка и 21% масла. Урожайность бобов в технической спелости составляет 110 ц/га.
Урожайность семян в биологической спелости составляет 40 ц/га. При двухстрочном посеве урожайность повышается ещё на 35 ц/га. В биологической спелости семена твёрдые, желто-зелёные, масса 1000 семян составляет 255 г.
Агротехника сорта
Овощная соя обогащает почву азотом и является хорошим предшественником для зерновых, овощных, кормовых и технических культур. Её также можно возделывать после любых культур.
Посев. Семена высевают при температуре +12-140С на глубину 3-5 см. При посеве сои 1-20 апреля урожай убирают в июле. При летнем посеве 15 июня -1 июля в качестве повторной культуры семена созревают до заморозков. При однострочном посеве схема составляет 70х20 см. Расход семян – 90 кг/га.
Подкормка. Для развития сои необходимо внесение фосфора и калия в соотношении 1,5:1,0.
Полив. В период вегетации необходимо проведение 10-12 поливов. В летнее время поливы нужно проводить каждые 8-10 дней. За 20-25 дней до созревания семян поливы прекращают.
Уборка урожая. При достижении технической спелости зеленые бобы будут мягкими, хорошего вкуса. Их уборку нужно проводить рано утром и урожай сразу перенести с поля в прохладное место под навес до реализации.
При биологической спелости листья желтеют, семена становятся твёрдыми и округлыми, желто-зелёного цвета. Уборку семян нужно проводить в ясную погоду. После уборки семена очищают на семяочистительной машине и просушивают, доводя до кондиции.
Используется для приготовления различных блюд. Зеленная масса растений является питательным кормом для животных.
Для подробной информации обращаться по адресу:
Всемирный центр овощеводства. Региональный офис Стран Центральной Азии и Кавказа.
100000, Тошкент, улица Осиё, 6.
Тел.: (+998-71)- 237-16-49.
Эл.почта: r.mavlyanova@cgiar.org
Узбекский научно-исследовательский институт растениеводства.
111202, Ташкентский обл., Кибрайский район, поселок Ботаника,
Тел.: (+998-90)- 133-85-44
e-mail: uzripi@yandex.ru
