26.01.2013:  

На семинаре были определены важные задачи фермеров, а также были рассмотрены вопросы организации дополнительных отраслей в деятельности фермерского хозяйства направленные на создание новых рабочих мест.

С докладами на семинаре выступили руководитель фермерского хозяйства «Истиклол» Г.Н.Шукурова из Ташкентской области, М.Рахматов руководитель фермерского хозяйства "Бувабой Рахмат Файз" из Сырдарьинской области поделились своим опытом по обеспечению экономической стабильности своего хозяйства.

На семинаре были рассмотрены вопросы раскрывающие такие аспекты как использование земельных и водных ресурсов, использование лизинговых операций в решении вопросов обеспечения техникой фермерских хозяйств, а также экономические, финансовые, налоговые и правовые аспекты фермерской деятельности.

7.12.2012:  

Республика богата местными сортами и формами культивируемых видов плодовых культур. Разнообразие почвенно-климатических условий республики: Бухарский и Хорезмский оазисы, расположенные в пустынной зоне с суровыми зимами и засоленными почвами, окультуренные незасоленные почвы и относительно мягкий климат в зоне орошаемого земледелия Ферганской и Зеравшанской долин, а также Ташкентской, Кашкадарьинской и Сурхандарьинской областей, обширная горно-предгорная зона республики с исключительной пестротой природных условий обусловили создание народными селекционерами в течение 2-3 тысячелетий многих сортов плодовых культур, приспособленных к местным условиям, отличающихся засухо-, соле- и жароустойчивостью, высокой сопротивляемостью болезням и вредителям, регулярностью плодоношения. Местные стародавние сорта сохраняются и выращиваются в фермерских хозяйствах, на приусадебных участках, передаются из поколений в поколения и являются носителями важнейших хозяйственно-ценных признаков, а также исходным материалом для создания новых сортов интенсивного типа. По качеству плодов и урожайности они не уступают современным сортам, а по устойчивости к стрессовым факторам среды значительно превосходят их.

Исследования, проведенные в республике в рамках проекта «Bioversity International/UNEP-GEF «In situ/Оn farm сохранение и использование агробиоразнообразия (плодовые культуры и их дикие сородичи) в Центральной Азии» показали, что процесс формообразования местных сортов и обновления их сортимента продолжается и сейчас. Исполнителями проекта установлен ареал плодовых культур: яблоня, груша, виноград и абрикос произрастают во всех регионах республики; орехоплодные культуры – миндаль, грецкий орех, фисташка сосредоточены в горных и предгорных зонах Ташкентской, Сурхандарьинской, Кашкадарьинской и Джизакской областей; гранат, как субтропическая культура, произрастает в Кашкадарьинской, Самаркандской, Сурхандарьинской областях и в Ферганской долине. В результате экспедиционных обследований выявлены более 260 местных сортов и форм плодовых культур, произрастающих в фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Здесь распространены сорта плодовых культур различного срока созревания. Они различаются по форме, величине, массе плода, по наличию и степени развития покровной окраски, консистенции мякоти, вкусу плода.

Среди них много образцов, устойчивых к поздневесенним заморозкам и пригодных различным видам переработки. Непревзойденными по качеству плодов являются местные стародавние сорта винограда, абрикоса, граната и орехоплодных культур. Сорта винограда – Кара Джанжал, Катта курган, Чарас, Хусайне, Кишмиш черный; абрикоса – Хурмаи, Арзами, Субхани, Мирсанджали, Кандаки; граната – Казаке анор, Ак дона, Кызыл анор, Юпка пучак, Навати; сорта грецкого ореха – Идеал, Бостанлыкский, Тонкоскорлупый и другие известны за пределами республики. Достоинством большинства местных сортов плодовых культур и винограда является их пригодность к различным видам переработки, особенно к сушке. Климатические условия республики благоприятны для сушки плодов абрикоса, винограда, сливы, яблони и других культур.

Фермеры широко используют местные сорта винограда и абрикоса для получения сушеной продукции.  Из плодов абрикоса можно готовить: урюк, кайсу, курагу, пашмак и шурданак. Для приготовления урюка фермеры используют относительно мелкоплодные местные сорта абрикоса типа Кандаки. Курагу готовят из среднеплодных и крупноплодных сортов абрикоса – Курсадык, Субхани, Нукул и другие. Кайсу лучше готовят из тех же сортов, но желательно крупноплодных. Из мелкоплодных форм абрикоса типа Хасаки фермеры готовят шурданак. Для этих целей наиболее пригодны сорта Чилдона, Юпка пучак и другие. Фермеры сушат ягоды винограда и получают «кишмиш» из бессемянных сортов –Кишмиш белый, Кишмиш черный и другие и «изюм» – из сортов, имеющих семена –Султани, Каттакурган, Нимранг и других. Наиболее распространенным и простым методом сушки является «афтоби». При этом ягоды сушат на солнце без предварительной обработки. Из плодов местных сортов плодовых культур фермеры готовят сок, джем, повидло, варенья, а свежие плоды хранят в обычных условиях в течение долгого времени. Местные сорта являются основным компонентом устойчивого сельскохозяйственного производства. Сохранение местных сортов плодовых культур и винограда имеет важное значение в народном хозяйстве. Но в последние годы наблюдается усиление внедрения в фермерские хозяйства интродуцированных сортов, которые вытесняют местные сорта с рынка, хотя последние лучше приспособлены к местным условиям, отличаются стабильной урожайностью и являются носителями многих ценных признаков и свойств.

В рамках проекта в республике созданы 22 демонстрационных участка и 16 плодопитомников, где регулярно проводятся семинары, тренинги и совещания по вопросам садоводства, размножения и выращивания саженцев. Фермеры имеют возможность ознакомится с перспективными местными сортами и формами плодовых культур, сортовыми особенностями их выращивания и использования, узнать их преимущества и недостатки.

2.11.2012:  

Изменение климата ставит новые вопросы в планы сельскохозяйственных исследований. Стремительное  повышение дневной и ночной температуры, нестабильность сезонной погоды (риск заморозков или ливней в период цветения зерновых культур, овощей и плодовых деревьев) вносят серьезные задачи для сельского хозяйства.  По сути сельское хозяйство -  это часть сложных экосистем с видами, зависящими друг от друга в сложной сети взаимодействий.

 Узбекистан имеет два важных ресурсах, способствующих решению проблем, связанных с изменением климата:

1. Страна всегда была сосредоточием агробиоразнообразия и успешно сохраняла огромное количество видов (123 вида сельскохозяйственных растений и 952 сорта);

2. Сельскохозяйственные исследования в Узбекистане имеют давние традиции и находятся на высоком уровне.

Правительством Республики Узбекистан уже начата деятельность по деверсификации  сельскохозяйственных культур: площадь посевов под хлопчатник была сокращена для увеличения площадей под посев пшеницы.

Решение этих вопросов помогает успешно решить проблему продовольственной безопасности. Однако, назрела необходимость создания интегрированной стратегии по адаптации к изменению климата, которая связала бы государственное управление, образование т здравоохранение. 

На днях в Ташкенте обсуждали пути интеграции науки и практики в меры по адаптации сельского хозяйства и продовольственной безопасности к изменениям климата; укрепление сотрудничества между академическими и научно-исследовательскими учреждениями,

международными организациями, НПО и другими институтами на местном, национальном и региональном уровнях в процессах по адаптации растениеводства, животноводства и рыбоводства в Центральной Азии на Кавказе. Эти  вопросы стали одними из основных тем семинара, который был организован в Ташкенте Региональным представительством Международного центра ИКАРДА по Центральной Азии и Южному Кавказу (ИКАРДА-ЦАК), Ассоциацией научно-исследовательских организаций Центральной Азии и Южного Кавказа (АСНИОЦАК) и Всемирной метеорологической организацией (ВМО).

Главными задачами семинара явились:

-  обеспечение лучшего понимания и оценки воздействия изменения климата на сельское хозяйство в связи с его уязвимостью; 

-  обсуждение и разработка обоснованных решений по практическим стратегиям адаптации для сельского хозяйства;

- обсуждение и предложение соответствующих способов содействия планированию и осуществлению адаптации и интеграции в планировании устойчивого развития;

- разработка региональной стратегии адаптации к изменению климата и системы для постоянного обмена информацией о последствиях изменения климата между различными странами.

Научные и практикующие работники, вовлеченные в данную сферу по адаптации к изменению климата в сельском хозяйстве из Армении, Азербайджана, Грузии, Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана, в том числе эксперты из национальных метеорологических и гидрологических служб приняли участие в работе семинара. Обсуждались вопросы опустынивания, деградации земель в результате  увеличения площади засоленных земель, дефицита водных ресурсов. Участники семинара также говорил о необходимости внедрения в практику сельского хозяйства засухо- и солеустойчивых, скороспелых, урожайных сортов сельскохозяйственных культур. В связи с этим возникает необходимость разработки страновых и межстрановых стратегии  адаптации к изменениям климата. Стратегии должны быть направлены на устойчивое развитие сельского хозяйства в условиях изменения климата.  

На семинаре участвовали около 50 представителей различных организаций из стран Центральной Азии и Южного Кавказа, международных научных центров и агентств по развитию.

1.11.2012:  

На семинаре участвовали фермеры  Ферганской области Кувинский район, Бухарская область Рамитанский, Бухарский районы, Хорезмская область Ургенчский, Ханкинский районы, Сурхандарьинская область Сариасийский, Шерабадский  районы, Республика Каракапакистан Турткульский, Эликкальинский районы, Джизакская область Фаришский район, Ташкентская область Ахангаранский, Зангиатинский районы. На семинаре с докладами выступил заместитель директора по науке УзНИИСВиВ им Р.Р.Шредера Р.М.Абдуллаев, национальный координатор проекта профессор А.К.Каюмов. Далее был представлен профессором К.И.Байметовым доклад О распространении и особенности сохранения и использования местных сортов плодовых культур и винограда в фермерских хозяйствах. После проведений лекций участники семинара посетили питомник плодовых культур и винограда УзНИИСВиВ им Р.Р.Шредера. Этот семинар был проведен в рамках реализации проекта Bioversity International UNEP-GEF “In situ/on farm сохранение и использование агробиоразнообразия (плодовые культуры и их дикорастущие сородичи) в Центральной Азии”. Проведенные исследования в рамках этого проекта свидетельствует о наличии богатого генетического фонда плодовых культур. Они являются основой улучшения существующего сортимента и исходного материала для создания новых сортов. Осуществляемый проект имеет важное значение в сохранении биоразнообразия плодовых культур и их диких сородичей в Узбекистане.